Das Buch ist ein bibliophiler Nachdruck von Gustav Pfau-Schellenbergs “Schweizerischen Obstsorten”, 1863 bis 1872 in zehn Heften im Auftrag des Schweizerischen Landwirtschaftlichen Vereins erschienen. Es stellt in ausführlichen Porträts 50 Apfel- und 50 Birnen-Sorten der damaligen Zeit vor, die nicht nur in der Schweiz, sondern in ganz Mitteleuropa verbreitet waren. Ähnlich der ca. 70 Jahre später in Wien entstandenen “Nach der Arbeit”-Obsttafeln werden die Sorten ausführlich beschrieben und mit detailreichen Illustrationen versehen.
280 S., € 50,40,-